2 rue Jean Jaurès - 21110 Genlis - Télephone : 03 80 55 31 77


Le restaurant Les Temps Modernes à Genlis


Les Temps Modernes…
La nouvelle adresse incontournable de la région !

C’est à seulement 20 minutes de Dijon (21 Côte d’Or, Bourgogne), dans le centre-ville de Genlis, que le restaurant - traiteur Les Temps Modernes vous attend.

Restaurant semi-gastronomique, Les Temps Modernes offrent une carte et des menus axés sur la cuisine traditionnelle française empreinte d’originalité avec des plats revisités, déstructurés et sublimés.

Une cuisine authentique et atypique…
Un Chef passionné et expérimenté !

La cuisine du restaurant Les Temps Modernes est faite maison avec des produits frais et de saison auxquels le Chef, Laurent Klisz, voue tout son amour.

Le respect de la noblesse du produit et l’inventivité dans le maniement des saveurs sont autant de qualités qui caractérisent la patte du grand professionnel qu’est Laurent Klisz.

Ce chef cuisinier possède une formidable expérience dans la restauration, bâtie à travers toute la France et notamment dans de grandes maisons étoilées.

Le midi, Les Temps Modernes offrent aux actifs des formules faites maison mais adaptées aux gens pressés avec des plats servis rapidement !

Le soir, la carte et les menus proposent (on ne le rappellera jamais assez !) des plats préparés à la minute.

De l’entrée au dessert en passant par la viande ou le poisson, les mets sont beaucoup plus travaillés et élaborés et donc l’attente est un peu plus longue. Qu’importe, régalez vos yeux de l’ambiance et des objets de décoration qui vous entourent et profitez d’un moment convivial et chaleureux seul, en famille ou entre amis.

Plus qu’un simple restaurant…
Une identité unique !

Oubliez le film de Charlie Chaplin et découvrez un univers fascinant inspiré de la révolution industrielle du début du XXème siècle.

La salle de votre restaurant à Genlis est un lieu interactif, qui évolue perpétuellement, qui vit à travers des changements de décors réguliers et des clins d’œil aux emblèmes de l’industrie.

Le restaurant est divisé en plusieurs espaces :

  • Une partie voitures anciennes
  • Un hommage aux motos Terrot
  • Un hommage à l’aviation et à la découverte spatiale
  • Une partie autour de l’agriculture avec l’évolution des tracteurs
  • Un hommage au monde ferroviaire avec la STAR du restaurant : le petit train électrique qui fait le tour de l’îlot central

Un pari audacieux….
Une réussite pour les papilles et les yeux !

Ce restaurant est le « bébé » de Séverine et Jean-Bernard JACQUES. Ensemble, c’est en visionnaires passionnés qu’ils ont imaginé et développé le concept de ce lieu unique, certes décalé, mais qui pourtant tape dans le mille !

Les Temps Modernes, un lieu à découvrir et à re-découvrir, encore et encore…

 

Nos horaires d’ouverture

Du mardi au jeudi : 11h30 - 15h00 / 19h00 - 22h00

Le vendredi et le samedi : 11h30 - 15h00 / 19h00 - 23h00

Le dimanche midi : 11h30 - 15h00

Fermé le dimanche soir et le lundi toute la journée

RESERVATION

Pensez à réserver votre table, surtout pour le soir !
Pour cela, rendez-vous dans la rubrique Plan d’accès / Contact.

Le restaurant Les Temps Modernes vous invite participer aux soirées à thème qu’il organise mais aussi à réserver vos tables pour tous vos repas de groupe.